Estar saudável, magra, bonita e com pele de bebê é tão simples que chego a ficar triste…vc se perguntará por que? Explico…
No ano 2007 conheci a Harvey Diamond, não pessoalmente, conheci o trabalho dele como nutricionista. Depois de ler seu livro fiquei muito impressionada, foi como saber a verdade de coisas que esconderam da gente a vida toda.
Quem lê o livro fica abismado com a simplicidade da alimentação que ele propõe que tenhamos para o resto da vida, nada complicado. O único esforço requerido é livrar-se de costumes antigas como a de tomar um substancioso café da manhã, comer alimentos que não estão bem combinados e encher-se de industrializados.
Para completar ele propõe ao leitor que tome somente um dos pontos desse sistema de alimentação e prove durante 10 días. E esse ponto é que durante a manhã e até as 12 horas do día a única coisa que vc deve comer são frutas, não importa a quantidade, nem quais frutas vc deve escolher, mas somente comer frutas na medida em que o organismo sinta fome.(ATENÇÃO: FRUTAS FRESCAS E NADA MAIS, NEM AÇÚCAR, NEM MEL, NEM AVEIA…SÓ FRUTAS)
Fiz o teste, mas em vez de 10 dias aumentei a quantidade e fiz por 1 mes. As melhoras são muito vísiveis, no meu caso tive uma melhora excepcional na qualidade da pele,do sistema imunologico (fiquei muito tempo sem me resfriar mesmo depois de terminada a prova), tinha muita energía, não me sentía cansada facilmente e muito animo. E o melhor de tudo é que ninguém me disse, vi tudo isso por mim mesma e por isso sempre recomendo que leiam o livro de Harvey.
Este fim de semana em plena crise de intestino irritável voltei a ler o livro e como agora tenho mais sintomas de uma má alimentação que 2 anos atrás(o efeito é acumulativo através dos anos), prestei mais atenção a outros pontos do livro. De novo fiquei impressionada e pela segunda vez. Definitivamente vou mudar meus hábitos porque é só provar o que Harvey diz e a melhora se nota. Sei que tem muito médico que diz que não e blá blá blá, mas contra fatos não há argumentos. Como disse um amigo que tenho: estamos tão intoxicados que se vc fizer uma mudança e comecar a tomar mais agua, somente agua, vai notar melhoras e isso não é porque a agua tenha poderes milagrosos é porque o estado do nosso organismo é tao ruim que só com agua já dá para ver uma mudança”.
Mas vocês se perguntarão porque eu disse no começo do post que estar saudável, magra, bonita e com pele de bebê é tão simples que chego a ficar triste…triste porque comer de forma saudável, conhecendo nosso organismo implica deixar atrás as práticas da gastronomía, as receitas cheias de ingredientes e combinações incompatíveis para nosso sistema. Embora a dieta de Harvey esteja cheia de delicias, são alimentos muito mais puros, salteados de verduras, arroz (não risotto), batatas cozidas, ao forno (mas sem queijos e molhos), etc. Dá para mudar, vale a pena e não é tão difícil, nem caro, nem exige muito tempo para cozinhar. E as delicias gastronómicas ainda podemos comer, mas como algo para de vez em quando.
Quem le em espanhol pode baixar o livro gratis
aqui (está no final do artigo o link para baixar).
Foto: blog 
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